今天出發到「築地市場」,九時到達,以為自己還算早,但原來已經很遲(汗。。)
我們坐都營地下鐵到「築地市場」站,跟築地魚市場的位置比較近。
一早已經下載好地圖,向目標「壽司大」、「大和壽司」進發。
意想不到超級多人(!),目測大概要企定定等兩三小時吧。
長龍很多是分兩截的,不止排在店門外,更伸延到外面的停車場。
最後選了去排一家沒那麼多人的「弁富」,但也排了足足 75 分鐘(!)
裡面只有 12 個位子左右,師傅即叫即造,看他們的手藝已經很值得。
本想叫 omakase 的,但看到旁邊的日本客人都叫餐牌上的,也就跟著做嚕。
超新鮮的壽司,特別是拖羅,真的只有在日本魚市場才能吃到的水準!〔大驚〕
入口即溶的海膽,絲毫不腥的魚籽,想起都很肚餓喔。
魚類都很新鮮,但不懂分辨是什麼魚,都是在香港吃不到的種類。
雖然很飽,但經過「大定」玉子燒,還是忍不住買一條試試。
日本的「玉子燒」是冰凍的,蛋味很重,感覺像是咸的甜品(?)
然後步行到後面的「場外市場」,那邊也有很多店子。知名度不高,所以人比較少。
這是「吉野家」的創始店,不少遊客都會特地去朝聖喔〔我倒是沒興趣啦~〕
除了食肆外,還有一些賣漬物和手信的小店,很多日本婦人都會來採購。
築地市場對面的「波除神社」,聽說裡面是拜魚、拜雞蛋、拜壽司的(?)
步行往「築地」地鐵站,經過一條長長的熱食街,不吃魚生的建議到這邊來~
這一家「牛丼」飯歷史悠久,很久以前來就有了,下次一定要試!
路過築地的「本願寺」,印度風格的建築,跟日本的神社好不一樣。
去程在「築地市場」站,回程就步行到「築地」站,出發往秋葉原去。
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