曼谷 
小心翼翼在屋頂上遊走，拍完後好不容易才爬回房間〔！〕
我們住的 Castle Rock Hostel，對面就是 Edinburgh Castle 了。
這一家 The Deacon's House Cafe 的佈置很有心思，也有英式早餐供應。
店內的裝潢有點懷舊，很有英式家庭感覺。
英國的煙肉竟然超好吃，反而炒蛋就不及香港的。
蘇格蘭盛產 whiskey，當然要參加 The Scotch Whisky Experience 的 Whiskey Tour 朝聖。之前電郵詢問過，不用事先預約，walk in 就可以嚕。
大部分人都是選最便宜的 silver tour，全個 tour 約 50 分鐘。
先坐上這一架小船，看看蘇格蘭 whiskey 的歷史和蒸餾法。
導賞員會讓我們嗜一嗜來自蘇格蘭 lowland / highland / speyside / islay 的 whiskey，四個不同地理環境，出來的味道也截然不同。
這一張 postcard 好有趣，擦一擦便可聞到不同的 whiskey 味道。
導賞員分享了不少品酒知識，還送我們每人一隻小酒杯留念。
這個酒庫是蘇格蘭第一收藏家的珍藏，保存著由上世紀至今的 whiskey，超壯觀的說。
如有興趣的話，可自費留下再喝啊〔我已微醉。。〕
地下有一間 shop，可買到蘇格蘭出品的各式 whiskey，也有一些特色紀念品。
我們買了這一枝 15 年前釀造的 whiskey (GBP $42.5)，看包裝已經覺得一級棒嚕～
The Scotch Whisky Experience
354 Castlehill, Royal Mile, Edinburgh
Tel: 0131 220 0441
Web: www.scotch-whisky-experience.co.uk
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